Los proyectos Ambientales Escolares creados en común acuerdo entre el MINISTERIO DE EDUCACIÓN NACIONAL Y EL MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE por decreto 1743 de 1994 promueve la transformación de la escuela tradicional en una institución capaz de apropiarse de la problemática de la comunidad en la cual se encuentra inmersa y de generar procesos que le permitan solucionarla o contribuir en parte a la solución.
Donde la principal tarea es cambiar la cultura de nuestra comunidad frente a la clasificación de los residuos sólidos como primordial objetivo, para lograr una cultura de reciclaje de los educandos y demás miembros de la institución educativa
Es así como la I.E agroindustrial pretende vincular a la comunidad educativa en la tarea de reducir, reciclar y reutilizar los residuos sólidos, conservar las huertas escolares y racionalizar el uso del agua en cada sede, para cual se busca consolidar una nueva cultura basada en criterios de respeto y responsabilidad en el manejo del entorno, siendo la educación ambiental el mecanismo que orienta dicho propósito.
Una de ellas es a partir de la sensibilización en torno a la problemática de la contaminación y hacer un adecuado manejo de los recursos naturales, a partir de campañas de concientización hacia la conservación de nuestro planeta, generando un ambiente empresarial que permita que el proyecto sea auto sostenible y al mismo tiempo se brinde una sana convivencia en la comunidad educativa.
Al mismo tiempo que se educa en el cuidado del ambiente y nuestro entorno es otro de nuestros grandes retos.